Je nach Größe des Blumenkohls, für 1 bis 2 Person. Reste kann man gut zu einem Aufstrich verarbeiten oder für eine Gemüse-Sauce verwenden.
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | Blumenkohl |
| 1 | Prise Salz |
| 1 TL | Butter |
| Wasser |
Blumenkohl putzen und waschen. Topfboden mit Wasser bedecken, salzen, den Blumenkohlkopf hineinlegen und auf heißer Flamme bissfest bis weich dünsten.
Optional: Butter in einem Topf erwärmen, über den Blumenkohl gießen.
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