Grapefruit-Dressing
Dieses Dressing schmeckt gut als Salat-Sauce, ist aber auch zum Stippen von Gemüse-Sticks geeignet oder zu Kartoffeln oder Reis zu verwenden. Das Dressing hält sich bis zu 7 Tagen im Kühlschrank.
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | Grapefruit |
| 20 ml | Ahornsirup |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 TL | Salz |
| Oliven Öl |
Grapefruit ausdrücken, den Saft und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Ein klein wenig Ahornsirup dazu, mit Salz und Knoblauch würzen. Olivenöl (so viel wie Grapefruitsaft) dazu geben und mixen bis eine cremige, leicht dick-flüssige Sauce entsteht. Dieses Dressing hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
