Paprika-Lauch-Chinakohl Pfanne
Ein sehr leckeres, leichtes, schnell zubereitetes Abendessen für 1-2 Personen oder eine Beilage für 3-4 Personen.
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Stange | Lauch |
| 2 Stück | Paprika |
| 1 kleiner | Chinakohl |
| 1 Prise | Salz |
| 50 ml | Wasser |
| 2 Teelöffel | Kokosfett |
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch und Paprika unter Rühren 3 Minuten in Kokosfett anbraten. Chinakohl und eine Prise Salz dazu geben, weitere 2 Minuten anbraten. 1 Schluck Wasser dazu geben, die Pfanne bedecken und noch bei mittlerer Flamme 3 Minuten ziehen lassen.
