Ingwer, Chili, Salz und Limetten-Blätter (Asia-Shop) in geröstetem Sesam-Öl anbraten.
Süßkartoffel-Würfel dazu geben. Anbraten, immer wieder wenden.
Topinambur bei mengen. Weiter anbraten, immer wieder wenden. Nach 2-3 Minuten
Sellerie-Stangen-Stücke unterheben. Weiter anbraten, wenden, nach weiteren 2 Minuten
China-Kohl dazu. Unterheben, anbraten und dann eine Büchse Kokosmilch dazu geben.
Lecker zu Reis, Quinoa oder wie hier zu Falafel.
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